المجتمع

بوابة صيدا

يُعدّ الزنجبيل من أقدم النباتات المستخدمة في الطهي والطب التقليدي، ولا يزال اليوم يحظى بشعبية واسعة بفضل خصائصه الصحية، خصوصًا في تخفيف الغثيان وتهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي.

الخبراء يؤكدون أن قوة الزنجبيل لا تأتي من الفيتامينات والمعادن التي يحتويها بكميات محدودة، بل من مركّباته النشطة مثل "الجنجرول" و "الشوجاول"، التي تساعد على تقليل الالتهاب، وتحسين الهضم، وتخفيف الغثيان عبر موازنة البروستاغلاندينات المسؤولة عن الألم والانقباضات.

وتشير دراسات حديثة إلى أن تناول الزنجبيل بانتظام قد يساهم في تحسين الهضم، ودعم صحة الأمعاء، وتقليل مخاطر بعض اضطرابات الجهاز الهضمي.

الخبراء ينصحون بتناول الزنجبيل طازجًا للحصول على أكبر قدر من فوائده، إذ يحتوي على نسبة أعلى من الزيوت الطيّارة مقارنة بالزنجبيل المجفف.

ورغم دوره في تخفيف أعراض البرد وتهدئة الحلق، لا توجد أدلة علمية تثبت أن الزنجبيل يمنع العدوى الفيروسية. كما يُنصح من يتناولون مميعات الدم أو يعانون من اضطرابات في سكر الدم باستشارة الطبيب قبل تناول مكملاته.