بوابة صيدا - لا يوجد صورة
صحتك

أظهرت دراسة أجريت في جامعة "ستيفنز" بنيويورك، أن تناول الطعام باليد يجعل مذاقه أفضل، إلا أن ذلك يجعلك تأكل أكثر أيضا، وفقا لما جاء في موقع "ديلي ميل" البريطاني.

وأشار العلماء القائمون على الدراسة، إلى إن القدرة على لمس الطعام جسديا تعزز المفاهيم الحسية للدماغ، وهذا يعني أنه حتى قبل أن يصل الطعام إلى الفم، فإن لمسه يجعل الدماغ يظن أنه ألذ وأكثر إرضاء مما لو كان باستخدام أدوات المائدة.

لكن الباحثين وجدوا أن الآثار كانت موجودة فقط في الأشخاص الذين يقيدون نظامهم الغذائي عادة ويتبعون نوعا من الحميات.

حيث لم يجد الأشخاص الذين ياكلون ما يرغبون به عادة أي لذة بلمس أو إمساك الطعام بأيديهم.

(المصدر: موقع الإمارات اليوم)


author

موقع بوابة صيدا

بوابة صيدا

بوابة صيدا.. موقع يهتم بالشؤون السياسية والاجتماعية والدينية والتربوية والثقافية في مدينة صيدا ولبنان.. والعالم

مقالات ذات صلة